腌料|只有最美味的蜜汁叉烧~压力锅版，才能点亮你的餐桌

超级简单的叉烧，一锅到底，0难度！材料：五花肉600克（去皮）腌料：花雕酒2汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，叉烧酱2汤匙，桂皮1小段，八角1个，蒜6瓣切碎做法： 1.五花肉拌上腌料，冷藏过夜。 2.清水250毫升融化90克冰糖，放入五花肉和腌料，压力锅（按键：肉）20分钟，开盖收汁即可。 PS: 不嫌麻烦的可以再用烤箱/空气炸锅烘烤几分钟(我没烤)
By 雪莉小厨
用料

五花肉 600g
叉烧酱 2勺
老抽 1勺
生抽 2勺
料酒 2勺
蚝油 1勺
桂皮 1段
八角 1个
蒜蓉 6瓣

做法步骤

1、腌上

2、煮熟

3、收汁

4、切片

5、装盘
五花肉的营养功效【腌料|只有最美味的蜜汁叉烧~压力锅版，才能点亮你的餐桌】1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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