韭菜|教你10种家常版锅贴的做法，做出来金黄酥脆，味道鲜美好吃太香了韭菜

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种10种家常版锅贴的做法，做出来金黄酥脆，味道鲜美好吃太香了，快快收藏吧！

鸡肉玉米饺子锅贴食材：
鸡胸肉一块
脱水玉米一把
饺子皮10张
葱花芝麻适量
做法：
1准备食材，鸡胸肉剁成泥加入玉米搅拌均匀?2勺料酒?一勺生抽?一勺蚝油?少许胡椒粉?1勺淀粉搅拌均匀备用
2饺子皮放入馅料对折捏好两边开口，全部做好，平底锅刷油放入饺子煎至底部金黄?小半碗水盖上锅小火焖熟收汁起锅撒上芝麻和葱花即可
素三鲜锅贴食材：馄饨皮、包菜一小颗、胡萝卜一根、鸡蛋两个、虾皮、葱花少许。
做法：
1准备好食材，胡萝卜切丝，包菜切丝撒点盐腌几分钟出水后挤干水分。起锅烧油炒熟鸡蛋，炒好后盛出，胡?包菜?鸡蛋?虾皮?少许葱花放在一个大碗里，碗中倒入一勺生抽?一勺蚝油?一勺香油?少许鸡精拌匀。
2取一张馄饨皮，中间放上三鲜馅，两边沾点水捏在一起，一个锅贴就包好了。将包好的锅贴放入刷好一层油的平底锅中，小火煎至底部焦黄时倒入两勺清水，盖上锅盖闷煮至表皮变成透明即可关火盛出

脆底鲜虾锅贴食材：
饺子皮12张、猪肉末200克、鸡蛋\uD83E\uDD5A1个、虾仁12个、葱、黑芝麻、姜
调料：
1勺生抽、1勺蚝油、1小勺十三香、1勺香油、1小勺胡椒粉、1小勺盐、1勺料酒、1勺淀粉
做法：
1猪肉末?葱花?姜末?生抽?蚝油?十三香?香油?鸡蛋用筷子搅匀
2虾去壳去虾线留尾部，加盐?胡椒粉?料酒?淀粉，抓匀腌制10分钟
3饺子皮放上肉馅，再放上一个虾，中间捏紧
4料理锅加热倒油，放入锅贴小火煎至底部金黄，倒入半碗水，盖上盖子焖熟直至没有水分，撒葱花芝麻即可

菌蔬鲜虾锅贴食材：
大虾、胡萝卜、玉米、香菇、肉末
做法：
1虾仁去壳留尾部，再开背+黑胡椒+料酒腌制一会去腥。
2胡萝卜+玉米+香菇+肉末装入碗中，加入1勺生抽+1勺蚝油+1小勺白糖+1勺香油+1小勺胡椒粉+1小勺盐+1勺料酒+1勺淀粉搅拌上劲。
3云吞皮放上虾，再放上肉馅，中间捏紧。
4锅中加热倒油+锅贴小火煎至底部金黄，倒入半碗水，盖上盖子焖熟直至没有水分，撒葱花即可

糯米锅贴材料
馄饨皮，糯米，猪肉末，葱花，豆干，香菇，榨菜，冷冻什锦菜（配菜随便放哦，按照个人喜欢）
做法
1糯米提前浸泡2-4小时，放入电饭煲，加入半指节的清水，做熟成糯米饭备用
2起锅热油肉末炒变色，放葱花炒香，加入香菇、豆干、榨菜翻炒几下，放入什锦菜， 1勺料酒， 1勺生抽， 1勺蚝油， 1勺老抽，适量五香粉、胡椒粉，少许盐鸡精炒匀，放入糯米饭炒匀盛出

韭菜|教你10种家常版锅贴的做法，做出来金黄酥脆，味道鲜美好吃太香了

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