豆乳面包|爆浆豆乳面包这样做实在太美味,碗盘都要舔干净


豆乳面包|爆浆豆乳面包这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

By 布丁豆丁妈 【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 金龙鱼糕点用高筋小麦粉 250克
  • 糖 25克
  • 盐 2克
  • 奶油 25克
  • 牛奶 25毫升
  • 水 185克
  • 酵母 3克
  • 鸡蛋 25克
  • 黄油 30克
  • 豆乳卡仕达
  • 蛋黄 3个
  • 豆浆 350克
  • 低粉 30克
  • 玉米淀粉, 10克
  • 糖 30克
做法步骤
豆乳面包|爆浆豆乳面包这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

1、除黄油外面团材料放进厨师机

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2、打至能拉出大片厚膜加入黄油

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3、打至扩展拉出薄膜

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4、醒发半小时

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5、分成等份

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6、滚圆

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7、放入烤盘,发酵至1.5倍大小

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8、醒发好的状态

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9、烤箱提前预热,180℃烤15分钟左右

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【 豆乳面包|爆浆豆乳面包这样做实在太美味,碗盘都要舔干净】10、提前做好豆乳卡仕达,面包凉了以后挤入

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11、表层也抹一层豆乳

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12、撒一层黄豆粉

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13、爆浆内馅,松软香甜

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14、
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