豆乳面包|爆浆豆乳面包这样做实在太美味,碗盘都要舔干净

By 布丁豆丁妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金龙鱼糕点用高筋小麦粉 250克
- 糖 25克
- 盐 2克
- 奶油 25克
- 牛奶 25毫升
- 水 185克
- 酵母 3克
- 鸡蛋 25克
- 黄油 30克
- 豆乳卡仕达
- 蛋黄 3个
- 豆浆 350克
- 低粉 30克
- 玉米淀粉, 10克
- 糖 30克

1、除黄油外面团材料放进厨师机

2、打至能拉出大片厚膜加入黄油

3、打至扩展拉出薄膜

4、醒发半小时

5、分成等份

6、滚圆

7、放入烤盘,发酵至1.5倍大小

8、醒发好的状态

9、烤箱提前预热,180℃烤15分钟左右

【 豆乳面包|爆浆豆乳面包这样做实在太美味,碗盘都要舔干净】10、提前做好豆乳卡仕达,面包凉了以后挤入

11、表层也抹一层豆乳

12、撒一层黄豆粉

13、爆浆内馅,松软香甜

14、
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