辣椒面|椒盐虾

【辣椒面|椒盐虾】最近想搞一个年菜合集第一个就想到了它就是不知道它配不配出现在年夜饭的桌子上
By 秦沫沫儿
用料

做法步骤

1、葱白切末备用虾去虾线开背，从背上把头掰开，挤出黑色的拿坨虾线也能扯出来，扯断了也没关系，开背开深一点，然后多洗几遍就没有虾线了

2、热锅热油虾下锅炸至发红捞出

3、再把油加热油温升高之后再把虾倒入油锅复炸一遍会会更酥脆我复炸了两遍

4、锅留底油 15cc量勺为准两勺葱白（可以根据自己口味来）5cc量勺为准 1勺辣椒面加入适量盐翻炒出香味倒入虾翻炒至每个虾都沾满料

5、出锅撒上葱花装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！