奶酥面包|圣诞花环奶酥面包

By 布丁豆丁妈【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、先做奶酥，黄油软化，除了抹茶粉和可可粉所有原料放在一起搅拌

2、混合均匀

3、分两份，加入抹茶粉和可可粉搅拌均匀

4、面团部分，除黄油外，全部放在搅拌桶内，后油法打至光滑，可拉出薄膜

5、分成四等份

6、滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

7、擀成均匀的饼，直径大概25左右

8、两片抹抹茶奶酥，一片可可奶酥，留一片

9、一层绿，一层黑，一层绿，最后盖一层白色饼皮

10、均匀分成16等份。中间可以借助一个小口径的碗

11、相邻两个向外侧扭，然后收口

12、如图

13、放入烤盘醒发

14、醒发好，撒一层面粉
15、烤箱180℃烤20分钟左右出炉，观察上色情况，颜色太深可盖锡纸
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