圣诞美食，香草烤鸡，外焦里嫩，香气十足！
By 海燕的窝【豆果美食官方认证达人】
用料
- 三黄鸡 一只
- 黄油 50克
- 罗勒碎，迷迭香 各6克
- 大蒜 5瓣
- 柠檬 一个
- 柠檬百里香 一小把
- 香茅草 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 各种蔬菜 适量
- 橄榄油 少许
1、洗净的三黄鸡去掉鸡爪，鸡屁股，鸡翅尖
2、调黄油酱，黄油加迷迭香，罗勒碎，蒜末混合均匀
3、鸡脖处提起鸡皮，塞入黄油酱
4、鸡腹腔内撒盐，黑胡椒碎抹匀
5、塞入香草
6、塞入去籽的柠檬块
7、棉线把鸡绑好，防止烘烤变形
8、鸡皮涂抹软化黄油增香，撒盐提味
9、蔬菜切块放入烤盘，撒盐，黑胡椒碎，加少许橄榄油
10、鸡放在蔬菜上面
11、入烤箱，选蒸烤功能，180度烤50分钟，上色后盖锡纸
12、约30分钟后给鸡翻个面继续烤，烤20分钟上色满意出炉
13、剪掉棉线
14、又香又嫩！
【 黄油酱|圣诞香菜烤鸡】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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