食材|燕窝第一股来了！毛利高达50%以上，却被质疑交智商税( 二 ) 燕窝|消费者|质疑|价格|行业

根据欧睿国际认证的数据显示，从2017年-2019年燕之屋零售额都连续三年获得了全球第一的位置。
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行业竞争越来越激烈，燕之屋降价营销后销量越来越好！
根据招股书显示，燕之屋2020年的收入为12.9亿；净利润为1.2亿， 2021年上半年收入7亿；净利润为6400万。
其中，作为公司的明星产品， “燕碗”在2020年和2021年上半年的销售占到了公司总收入的47.2%-41.9% 。
除此之外，根据这两份财报可以计算出，燕之屋的产品毛利率一直高达50%以上，可谓非常的赚钱！
也正是因为燕窝行业非常赚钱，近几年来越来越多玩家也涌入了这个赛道使得行业竞争加剧。
尤其是随着近几年电商的渠道的逐渐成熟和直播带货行业的兴起，市场上也出现了众多主打线上销售的燕窝品牌，使得燕窝行业的竞争也变得愈发激烈起来。
为了能够在竞争中保持自己的行业地位，近几年来燕之屋也在加大线上渠道的布局。根据招股书显示，随着燕之屋在线上渠道的加大布局，近几年燕之屋的线上渠道销售额已经反超线下渠道，成为了燕之屋的主战场之一。
在激烈的竞争中燕之屋之所以能在线上渠道依旧占据行业第一的地位也离不开燕之屋的降价策略。

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以燕之屋的明星产品“燕碗”为例， 2018年时燕碗的出厂单价为每碗180.88元，但到了2021年的上半年每一个燕碗的单价已经下调至158.86元，并且除了燕碗外燕之屋的其他产品近几年来均下调了单价。
价格的下调也导致了近几年来燕之屋的毛利率有降低的趋势。根据招股书显示，燕之屋的综合毛利率已从2018年的51.76%下降到了2020年的48.65%！
虽然燕之屋的降价策略导致公司综合毛利率降低，但不得不说这一招确实做到了“薄利多销”的效果！根据招股书显示， 2018年时燕之屋的燕窝类产品的销量为522.03万碗左右，而到了2020年燕之屋的燕窝类产品销量已经达到了1526.52万碗。
也就是说，在降价策略下，仅用了3年的时间，燕之屋旗下的燕窝类产品的销量就整整的提升了3倍！
当然，这背后除了降价策略外，燕之屋销量的不断增长背后还是离不开其在营销方面的付出。
尤其是在今年燕之屋还签下了刚刚拿到奥运会金牌的击剑冠军孙一文为其代言。
但在营销费用不断增加的同时，燕之屋也在牺牲研发上的费用。根据招股书显示，近几年来燕之屋的研发费用不断降低，三年时间内已经从1.8%的营收占比下降到了1.35%！
燕之屋降低研发费用的背后也让市场上发出了一些相关的质疑声音。比如说在2018年时就曾有相关媒体质疑称燕之屋的“燕碗”中几乎全是糖水和增稠剂，营养程度甚至还不及牛奶和鸡蛋。
可见，虽然近几年燕窝的需求量逐渐提高，但消费者对其的认知仍需进一步加强，避免交出过多的“智商税” 。
除此之外，企业在研发和销售的过程中也需进一步透明和公开自己产品的真实燕窝含量，才能让整个行业健康生长！
那么，对于像“燕之屋”这种燕窝产品你是怎么看的呢？你是否认为这种产品背后是消费者在交智商税呢？
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食材|燕窝第一股来了！毛利高达50%以上，却被质疑交智商税( 二 )

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