馒头|冬天干冷晚餐不知道吃啥？推荐17道家常菜，有荤有素，半月不重样(11) 山药

3、猪肉抓拌至粘手的时候，往里面添加适量的淀粉，继续抓拌至肉块发粘。抓拌好之后，往里面添加适量的植物油，这样锁水还可以防粘连。放在一边腌制20分钟
4、接下来准备一个洋葱，切成洋葱条，再改刀切成洋葱块。切好的洋葱块给它掰开，然后放在一边备用。之后准备适量的香菜切成香菜段，也可以切一些小葱段，接下来再准备适量的干辣椒，放在一边备用

5、锅里面多放入一些食用油，油热之后，把肉片放进去给炒一炒，肉片微微定型的时候不停地给它翻炒，一直把肉片给炒熟炒透就可以了

6、接下来起锅烧油，放入适量的干辣椒，再放入一把孜然粒，炒出香味，之后再放入洋葱，大火煸炒，一直煸炒到洋葱断生。
7、洋葱炒好之后，把炒好的肉片给倒进来，继续煸炒，然后放入一些生抽继续煸炒，炒入味之后，放入白芝麻点缀增香，再放入一些烧烤粉，翻炒入味

8、出锅之前，放入一些辣椒粉，再放入香菜，翻炒均匀即可盛盘，美味好吃的孜然猪肉就做好了。
┄【冬瓜丸子汤】┄〖食材清单〗肉冬瓜葱姜花椒紫菜虾米
1、准备适量的猪肉，不要选择纯瘦肉，这样吃起来不好吃，要选用四分肥六分瘦的猪肉，可以直接剁成肉馅，也可以用绞肉机给弄成肉馅。，弄好的肉馅放进碗中，
2、接下来准备生姜切片，大葱切成葱段，再放入适量的花椒，直接放进温水里面，然后抓拌几分钟，抓拌出葱姜花椒汁。

3、葱姜汁水弄好之后，分三次添加到肉馅里面，每次添加后，都朝着一个方向搅拌上劲，每次搅拌至发粘的时候，继续添加葱姜水，一直到把葱姜水给添加完全。一斤的肉馅可以放进50克的葱姜水

4、肉馅调好之后，往里面添加适量的盐再放入一些鸡精，适量的胡椒粉去腥增香，再放入一些姜末，打进去一个新鲜的鸡蛋，再放进去适量的蚝油，之后朝着一个方向搅拌，肉馅完全搅拌上劲之后放在一边备用。
5、接下来准备适量的冬瓜，先把冬瓜的外皮给去掉，然后切成冬瓜片，把切好的冬瓜片给清洗一下。清洗干净放在一边备用

6、接下来锅中烧水，放入葱段，再放入姜片，水烧到起密集小泡泡的时候，抓一把肉馅，用虎口挤出丸子，用勺子舀入锅中，

7、等到丸子煮至微微泛白的时候，用勺子慢慢翻动一下，使其受热均匀。丸子煮到全部飘起来的时候，转大火熬煮。
8、丸子熬煮5分熟的时候，放入切好的冬瓜片，之后开始调味，添加适量的盐，再放入鸡精胡椒粉，大火烧开熬煮
9、冬瓜熬至八分熟的时候，放入紫菜虾皮，继续煮半分钟，煮好之后盛入碗中，撒入香菜，再淋入香油，，美味好吃的冬瓜丸子汤具就做好了。

【馒头|冬天干冷晚餐不知道吃啥？推荐17道家常菜，有荤有素，半月不重样】荤素搭配合理的15道家常菜已经做好了，都是家庭聚餐的美味菜肴，周末假期与父母团聚的时候，不妨下手给父母做会桌子感恩菜肴，父母陪伴我们的时间很短，我们陪伴父母的时间也是很短。

馒头|冬天干冷晚餐不知道吃啥？推荐17道家常菜，有荤有素，半月不重样(11)

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