馒头|冬天干冷晚餐不知道吃啥？推荐17道家常菜，有荤有素，半月不重样( 八 ) 山药

9、接下来炸锅包肉，锅里面多放入一些食用油，油热五成热的时候，往里面放入肉片油炸，微微定型的时候给它翻拌一下，防止粘在一起，然后炸至表面焦黄酥脆盛出，之后油温升高，八成热的时候，放进去复炸一下，这样锅包肉更酥脆好吃

10、再起起锅烧油，不用放入太多，把调好的料汁给倒进去，接着把锅包肉也倒进去，翻拌均匀，放入葱丝还胡萝卜丝，大火翻拌。一直翻拌到胡萝卜变软，就可以盛入盘中了

11、美味好吃的锅包肉就做好了，做法简单好吃，父母特别的喜欢。
┄【凉拌腐竹】┄〖食材清单〗腐竹木耳香菜洋葱葱姜蒜面粉白糖
1、准备适量的干腐竹，先把腐竹剪成大小均匀的小段，腐竹全部剪好之后，往里面添加温水，将腐竹给浸泡一下。往里面添加白醋，可以起到软化的作用，温水也可以加速腐竹的软化。给腐竹盖上盖子，密封放在一边备用

2、接下来准备适量的木耳，木耳也要给泡发一下，将木耳放进一个密闭的容器里面，添加适量的白糖，再添加适量的面粉，之后倒入温水，盖上盖子，晃动一下，这样放在一边，可以加速木耳的泡发，面粉也有吸附作用，可以吸附木耳里面的灰尘杂质

3、接下来准备一些料头，准备适量的大蒜，先把大蒜给拍碎，然后再剁成蒜蓉，再准备适量的小葱切成葱花，之后准备适量的小米辣，直接切成辣椒圈放进碗中，然后放入一勺白芝麻点缀增香。再放入一勺五香粉。

4、起锅烧油，不开火，放入适量的花生仁，然后开小火，小火慢炒花生仁，一直炒到焦黄酥脆，能够听到噼里啪啦的响声就可以盛出了。

5、把炸花生的油继续给烧热，然后倒进小碗里面，之后开始调味，添加生抽老王再放入适量的香醋，一勺蚝油，适量的食用盐鸡精白糖提鲜，再放入一些香油，充分地搅拌均匀，放在一边备用

6、准备一根黄瓜，先将黄瓜给拍一下，然后直接看剁成小块，拍黄瓜吃起来更容易入味。再准备适量的洋葱切成洋葱小块，然后准备适量的香菜，切成香菜段，不喜欢吃的也可以不要。

7、木耳跟腐竹已经泡好了，将腐竹木耳都给洗一洗，洗干净之后放入盆中备用，之后起锅烧水，放入一些盐，烧开后把腐竹跟木耳都分别焯水。焯水后捞出放进凉水里面过凉

8、处理好的腐竹木耳放进洋葱的碗中，放入香菜碎，再倒入调好的料汁，翻拌均匀，盛入盘中，美味好吃的凉拌腐竹就做好了。
┄【凉拌藕片】┄〖食材清单〗莲藕姜小米辣二荆条白醋白糖盐
1、准备两节莲藕，先把莲藕给清洗干净，之后削去莲藕的外皮，然后给莲藕清洗干净2、莲藕清洗干净之后，切成薄一点的莲藕片，莲藕片不要切得太厚了，不然吃起来不清脆，也不要切得太薄了，不然容易弄断。

3、切好的莲藕放入盆中，放入适量的清水没过莲藕，放入一些盐，防止氧化变黑，再放入一些白醋，这样可以使莲藕更清脆。浸泡10分钟左右
4、接下来准备生姜一块，先切片，再切丝，之后切成姜末，之后准备小米辣适量，直接切成辣椒圈，再准备二荆条适量，同样也切成辣椒圈。

5、起锅烧水，放入少许盐，再放入少许油，这样可以使焯水的莲藕更清脆好吃，水开之后下入莲藕焯水。莲藕焯水断生后捞出，然后放进凉水里面过凉

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