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所谓“民以食为天” , 自从发明了烹饪之道之后 , 来自全国的友人们就纷纷出手 , 做出了许多地道的本地菜 。 说到许昌 , 很多人都会说到“许昌的发廊” , 不过许昌的山珍海味也很好 。
- 禹州粉条在很多著名的食谱中都有 , 比如蚂蚁上树;其中一个重要的原料是面粉 。 其历史已达数百年 , 制作过程更为繁复 , 均由纯手工制成 , 味道香辣有嚼劲;
2.王洛红烧猪蹄 , 是一种家喻户晓的美味佳肴 , 传说古代有一位皇子的妻子在这家店里生下了一位皇子 , 所以得名王洛子 , 直到今天 。 这只猪的味道很好 , 轻轻的摇了摇 , 里面的肉和骨头就分开了 。 既有麻辣 , 也有五香 , 真是肥而不腻 , 百吃不厌 。
3.大锅菜 , 是许昌人最喜欢的一种食物 。 也就是所谓的“一锅炖” , 用来煮面条 , 比如卷心菜 , 比如猪肉 , 比如豆腐片等等 。 实在是太美味了 , 两大碗都不够 。
4.银梅可乐 , 目前市场上最常用的可口可乐和百事可乐 , 你知道银梅可乐么?这大概就是许昌的一大特点了 , 银梅可乐和普通的可乐不一样 , 它的口感是酸的 , 有一种李子的清香;真的很喜欢 , 我小时候就一直在喝 , 特别是在夏季 , 一杯冰镇的银梅可乐更是让人心旷神怡 。
5.腐竹 , 很多人都喜欢做吃豆制品 , 腐竹不知道大家知道不 , 因为腐竹空心 , 像竹子一样 , 又所以得名 。 我最爱的就是红烧腐竹 , 味道鲜美 , 吃一口无法自拔 。
6.许昌的热豆腐 , 对喜欢豆腐脑的人来说是最好的选择 , 正宗的辣豆花配着麻酱 , 味道很好 , 不太软 , 但很精致;撒上香油 , 撒上一些胡椒粉 , 让人有一种独特的享受 。 最重要的是 , 它的价格很低 。
【芋泥|许昌的美食,你最喜欢以下哪个?】许昌 , 不但是一座古老的城池 , 更是有无数的美景 , 让人垂涎三尺的美味佳肴 。 家乡的特产也许算不上是什么美味佳肴 , 也许只是路边的一间小饭馆 , 但就是这种小小的饭馆 , 让我在外面时时刻刻惦记着 。
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