实施茶叶GAP促进贵州茶叶可持续发展.pdf( 三 ) _茶业|有害生物|茶叶文献

16)包装与储存。设施应保持清洁，防止污染并有措施，禁止家畜家禽进入厂区。产品有储存管理制度。
17)员工健康与安全。所有处理和使用植保产品的员工应受过培训，接触植保产品的员工应备有合适的防护服，应按说明书的要求正确使用防护服和防护设备且应与植保产品分别存放。生活区适于居住，并有相应的配套设施。
18)野生动植物保护。禁止采伐原生森林和次生森林。
19)抱怨。针对符合性问题应有抱怨表格，抱怨程序能确保这些抱怨内容被充分记录、研究和跟踪(包括采取措施的记录) 。制定保存茶叶样品的制度，以便在产生抱怨时分析。
4贵州茶叶生产实施GAP的必要性
贵州省目前的茶叶生产状况是以茶农分散加工或以“公司十农户”的生产模式为主，茶农在栽培技术、田问管理、植保技术、鲜叶采摘等方面缺乏培训和指导，生产的鲜叶难以达到要求的标准，有的鲜叶，检验出农残和重金属严重超标等问题。然而，随着农产品国际化进程的加快和中国“人世” ，世界茶叶市场出现了一些新的特点和趋势。欧盟茶叶委员会从2002年7月1日起对进入欧盟地区的茶叶，实施农残最高限量，增加了许多新的检测项目，制定最高农药残留限量指标的参数已达l18种。 2007年，欧盟国家又提高了茶叶的农药残留限量标准，设置农药残留限量指标的参数增加到185种。日本2006年5月起，也修订、实施了《食品残留农业化学品肯定列表制度》，对茶叶设限残留农药由89种增加到276种，设限以外的农药残留量全部按“一律标准” ，即0.01mg/kg的限量，超标视为违法行为。因此，贵州茶叶产品要保持强劲的市场优势和竞争力，从根本上突破进口国在质量安全等方面的技术贸易壁垒，满足国内外市场对茶叶质量安全更高的要求，必须进一步加强管理，实施生产全程监管，以提升茶叶生产的标准化水平，提高茶产品的内在品质和安全水平，成为茶产品突破绿色壁垒、促进外销的重要途径。在实施GAP的过程中，可以组织有关专家对茶农及员工进行GAP技术培训和指导，在生产过程中建立正式的生产技术规程及操作程序，让每个生产环节都能按标准进行生产，努力做到茶叶生产全程质量管理。
5结语
GAP认证是与国际接轨的认证制度，有益于茶叶生产全程质量管理，达到更安全更健康，其理念符合国家对农产品质量安全“全程监管、源头治理”的产业政策。在贵州省茶叶行业引入国外良好农业规范(GAP)的先进理念，大力推广和实施GAP ，有望从根本上改变贵州省目前茶叶生产规模小、缺乏技术、产品质量差、价格低，在市场竞争中处于劣势地位的状况，提高产品在国内外的市场竞争力，实现贵州省茶业的可持续性发展。

【实施茶叶GAP促进贵州茶叶可持续发展.pdf】

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