微波消解火焰原子吸收光谱法测定茶叶中的锌 _茶叶|锌|茶叶文献

1前言
随着生物无机化学和现代医学的发展，人们意识到茶叶中无机成分，特别是微量元素，在人体健康、生长发育和预防疾病等方面都有重要作用。茶叶中含有多种矿质元素，如磷、钾、锌、钙、镁、…锰、铝、锌等。这些矿质元素中的大多数对人体健康是有益的，茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
锌是生物体内不可缺少的元素，是人体内许多重要酶的成分。在组织呼吸中，对蛋白质的合成，红细胞膜和造血过程都有重要作用。锌能与硫醇结合，阻断硫醇与铁结合，抑制铁的破坏性形成自由基。锌能抑制脂肪的过氧化作用，稳定细胞膜使之对自由基的攻击更具有抵抗力。本文采用火焰原子吸收光度法对茶叶中的锌进行测定。为研究微量元素在茶叶中的作用提供了科学依据。
2试验部分
2.I仪器与试剂
PE800原子吸收分光光度计（美国Perkin-Elmer公司）；Mars5微波消解仪（美国CEM公司）；锌元素空心阴极灯。
锌标准溶液为1000mg/L（国家环保总站）；浓HNO3 ，分析纯；H202 ，分析纯；所用玻璃仪器均以（1+5）硝酸浸泡过夜，用自来水反复冲洗后，用去离子水洗干净。
2.2仪器工作条件
锌元素波长213.9nm ，灯电流15mA ，光谱通带0.7nm ，空气流量17.0kg／cm ，乙炔流量2.0kg／cm 。检出限为0.008m#L[用仪器测试去离子水2O次，仪器自动给出sD值，根据公式DL=4.5×8一1（8一1=SD=0.00178），计算出检出限为0.008mg／L 。
2.3样品的处理
茶叶样品的处理可以采用灰化法和消解法J ，但这两种方法都十分繁琐、费事，通常要花费几小时、甚至几十小时。本文采用微波消解，不仅可以显着地缩短消解时间，提高分析效率，还大大减了试剂的用量。将样品于70％烘箱内烘干。烘干后用玛瑙的研钵磨细，过8O目的筛。称取0.25g左右的样品，加入8.0mL浓HNO3 ， 2.0mLH2O2 ，用Mars5型密闭微波消解仪进行消解，消解程序见表1 ，消化后用二次蒸馏水定容至25.0mL 。

表1微波消解程
2.4实验方法
2.4.1标准曲线
取100mL容量瓶若干，分别配制浓度为0.08、0.16、0.32、0.64mg／L的锌标准溶液，按照仪器工作条件分别测定。
2.4.2样品的测定
将处理好的样品按照仪器工作条件直接上机测定。
3结果与讨论
3.1标准曲线
按照仪器工作条件，依次将锌标准溶液导人火焰原子吸收分光光度计中进行测定，并计算出回归方程和相关系数。锌的回归方程为：A=0.17978C一0.00105 ，相关系数r-"0.9998 。结果表明，线性关系良好。
3.2锌含量的的测定结果
根据标准曲线，按照仪器的工作条件，测定出各样品的锌含量（见表2）。各种茶叶均购买于天福名茶庄，标准物质（GBW08513）， GBW08513的标准值为22.6±1.5ug/L 。

表2测定结果
3.3不同粒度样品锌含量的测定结果
在相同的实验条件下，考察了粒度对测定结果的影响（见表3）。

表3茶叶不同粒度的测定结果
本文采用的是8o目粒度的测试结果，对于以上的数据可以看出，过5o、80、100目的测试结果相差不大。可以看出采用微波技术，使茶叶样品消解完全，所以样品粒度的大小对测试结果没有影响。

微波消解火焰原子吸收光谱法测定茶叶中的锌

猜你喜欢