我国茶树特异资源研究进展.pdf _种质资源|茶叶文献

我国是茶树的发源地，种质资源十分丰富，但是随着科学技术和育种方法的发展，常规种质资源在一定程度上难以满足育种多样性和定向性目标的需要，因此发现和创新符合育种和科学研究需要的优异种质，特别是特异资源尤为重要。
所谓特异种质资源，是指可用于遗传育种研究、具特异性状的遗传材料，包括抗病虫、抗逆等性状的品种（系）、突变体、近等基因系（NIL）、重组近交家系群体（RIL）、加倍单倍体群体（DH）、同核异质系、野生种质渐渗系、基因聚合系、染色体变异体等，是长期以来在遗传研究中人工创造或自然突变而获得的创新种质。
1茶树特异资源的研究意义
1.1茶树特异种质资源是遗传育种重要的基础材料，优良的种质是遗传技术研究和品种创新重要的物质基础，特别是特异种质资源的发现、收集和利用甚至可以带来育种史上的革命。从湖北省恩施市巴蕉乡灯笼坝村当地早生茶树品种“恩苔早”中经系统选育出的“灯早l、2 ， 3号”是3个特早生品系，此品系不仅对各地区的自然生态具有较好的适应能力，而且更提高了茶叶的经济效益1957-1971年福建省农业科学院茶叶研究所从福鼎大白茶与云南大叶茶自然杂交后代中采用单株育种法成功育出了福云6号，其亩产高达200-300kg ，是目前全国茶树推广面积较大的无性系良种。说明了发现、收集茶树特异种质资源，一方面可作为新株系，大量繁殖后直接应用于生产，另一方面，可作为茶树遗传改良的重要原始材料。
1.2茶树特异种质资源是高附加值产品的重要材料来源茶叶是一种天然健康饮品，在世界饮料史上具有举足轻重的地位，不仅是因为其独特的风味，其丰富的营养价值更为人们所喜爱。近年来的研究表明，茶叶中的主要生化成分茶多酚，具有抗氧化和清除自由基、抗炎、抑制肿瘤细胞生长等多种生理活性j茶氨酸具有促进大脑功能和神经的生长、抗肿瘤、降压安神等功效；决定茶叶品质的三大主要成分之一的咖啡碱，也具有消食、少睡、利尿、益思等保健功能，但由于其高度的兴奋作用，会引起焦燥不安、失眠、易醒、腹泻、头痛、心悸等症状，不适于儿童、妇女、老人及神经衰弱等疾病患者饮用。目前已经从茶叶中单独提取茶多酚、氨基酸和咖啡碱等成分加以利用，是保健品的重要组成成分。另一方面，随着生活水平的不断提高及茶中生化成分药理功能研究的不断深入，寻找低酚氨比、低咖啡碱含量等功能性饮用茶的呼声也日益加大。因此，高茶氨酸、高茶多酚、低咖啡碱等含量特异的茶树种质资源具有广阔的应用前景。
2茶树特异资源的研究进展
2.1高香、早生、优质茶树种质资源的研究
2.1.1高香茶树品种的选育
香气是评定茶叶品质好坏的重要指标之一，被喻为“茶之生命” ，如何提高茶叶香气是备受茶学界关注的重点之一。早在1994年游小清、王华夫等就利用我国茶树种质资源极为丰富的优势，成功选育了具有高香型优质的茶树良种。据报道，祁门槠叶群体种中萜烯醇类化合物键合态前驱体含量高于游离态含量，其中芳樟醇、芳梓醇氧化物II香醇的键合态香气／游离态香气的比值（b／f）分别高达10.32、l2.33、l6.83 ，这一结果预示着祁门槠叶群体种具有极大的释放香气的潜力她l 。近年来，在我国福建、云南等省相继报道了成功选育出适制不同茶类的高香型优质茶树新品种，福建茶叶研究所从大红袍、铁观音、肉桂、黄木炎等珍贵的乌龙茶品种自然杂交后代中选育出丹桂、九龙袍、春兰、瑞香4个高香优质乌龙茶与绿茶兼制新品种。 2003年云南选育出佛香1号，佛香2号佛香3号等适制绿茶的高香优质茶树品种。

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