中老年人|国庆佳节，建议中老年人：别太心疼钱，多吃3种肉，舒服过佳节牡蛎|啤酒|牛肉

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国庆节是举国同庆的日子，也是伟大祖国的生日，有国才有家，因此每年的十月一日国庆节，我们一家人都要早早起床去看升旗，我觉得这是一个对很好的爱国主义教育的机会。

国庆佳节的七天长假跟春节一样多，这样可以有充足的时间陪伴家人，因此给家人做点好吃的是不可避免的。
国庆节也处于一年之中的金秋时节，这个时节正是天气由热转凉的时节，早晚的温差会逐渐拉大，所以庆祝佳节的时候也要注意调节饮食和生活起居，以便能够适应气温和节气的变化。
过节肯定是要美美的吃上一顿，尤其是金秋十月正是各种应季食材新鲜上市的季节，不过中老年人的身体各项机能比不了年轻人，饮食上还是要少吃过于辛辣刺激和肥甘油腻的食物，不过中老年人也不能不吃肉，毕竟肉中所含的蛋白质和营养成分是素菜所不能比的，因此建议中老年人：别太心疼钱，多吃3种肉，舒服过佳节。
1、鹅肉鹅属于家禽中的另类，它是常见家禽中个头最大的，而且鹅主要吃草，很少会去喂饲料，因此鹅肉相对于速成鸡和速成鸭来说，肉质会更天然绿色一些。
进入十月，鹅也为即将到来的冬季积蓄了不少了能量，因此这时候的鹅皮下开始有脂肪堆积，肉质也变得鲜香起来，正是可以品尝鹅肉美味的好时候。
推荐菜谱：东北酸菜炖大鹅

所需食材：大鹅、东北酸菜、葱姜蒜、啤酒、白酒、八角一瓣、白芷一片、白糖、一品鲜酱油、盐、胡椒粉、蚝油
1.宰杀干净的大鹅剁成块，放入清水中拔去血水，清洗干净后捞出放入凉水锅中，滴入几滴白酒，水开后撇净浮沫，把鹅肉捞出来清洗干净。

2.锅中入油，下入控干水分的鹅肉煸炒，炒至鹅肉外皮收缩变黄时，加入葱姜蒜、八角和白芷爆出香味，下入白糖翻炒至糖汁融化包裹住鹅肉，烹入一品鲜酱油把鹅肉炒上色。

4.锅中倒入啤酒和清水没过鹅肉，下入漂洗干净的酸菜丝，大火烧开后转小火慢炖。

5.炖至锅中汤汁浓稠，鹅肉软烂入味后，加入盐、胡椒粉和蚝油调味，开大火收浓汤汁后即可出锅。

小贴士：新鲜的鹅肉也不用焯水，但必须要浸泡出鹅肉中的血水，宰杀大鹅的鹅油可以取出来入锅融化后用来炒鹅肉，这样炖出来的鹅肉味道会更好。

中老年人|国庆佳节，建议中老年人：别太心疼钱，多吃3种肉，舒服过佳节

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