【凉拌茼蒿】
食材：茼蒿、蒜瓣、红椒、1勺蚝油、半勺白糖、2勺香醋、3勺生抽 ， 少许盐、香油、适量凉白开水 。
做法：1、准备1大把茼蒿 ， 洗净后切成长段 ， 茼蒿杆和叶子切好后分开放 ， 红椒切成小丁 ， 蒜瓣切成蒜末 。
2、锅中加水用大火烧开 ， 将茼蒿杆先放入开水中焯水1分钟 ， 再放入叶子部份 ， 焯水30秒一起捞出 ， 投凉 ， 控掉水分 。
3、调料汁：红椒丁和蒜末放入碗中 ， 加入1勺蚝油、半勺白糖、2勺香醋、3勺生抽 ， 少许盐、香油、适量凉白开水搅拌均匀 。
4、控掉水的茼蒿装入盘中 ， 将调料碗里的汁水浇到茼蒿上 ， 吃的时候用筷子搅拌均匀 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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