重阳节|重阳节，子女不论多忙，别忘给老人吃4样，老人开心，比给红包强羊排|螃蟹|面条

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【重阳节|重阳节，子女不论多忙，别忘给老人吃4样，老人开心，比给红包强】

“人生易老天难老，岁岁重阳” ，重阳节是中国传统的佳节之一，每年的阴历九月九日是数字中最大的“九”重合的日子，因为“九”代表着阳数，所以双九重合的九月九也被称为“重阳节” 。

重阳节自古以来就是一个尽孝心的节日，因为“九”有着健康长久的寓意，所以重阳节也被称为“长生节”或“孝心节” 。
现在的人们生活水平都很高，很多老人并不缺吃穿，而缺少的是家人的陪伴和关爱，所以重阳节不论多忙，子女也要回家陪父母长辈过节，亲自下厨给老人做上4道适合这个季节吃的美味，让老人开心高兴，这要比给老人红包还强。
1、面条面条有着长长久久的寓意，按照中国人的传统习俗，家里有人过生日时都要煮上一碗“长寿面” ，而且这面条可宽可细，讲究也有所不同，比如宽面被称为“宽心面”;龙须面被称作“精神面”等，都有着特别美好的寓意。
重阳节子女回家陪老人过节，给老人亲手做上一碗热腾腾的面条，祝愿老人健康长寿，这碗面里面蕴含的就是爱心和孝心，以及你陪我长大，我陪你到老的一份心意。
推荐菜谱：五福宽心面

所需食材：里脊肉、黄花菜、木耳、鸡蛋、海米、面粉、葱姜蒜、盐、黄酒、一品鲜酱油、花椒粒、胡椒粉、水淀粉

1.里脊肉剃去白色筋膜清洗干净后切成火柴棍粗细的丝，黄花菜和木耳用清水泡发后摘洗干净，攥干水分备用，海米漂洗干净后放入温水中泡发。
2.高筋面粉中加入鸡蛋和盐，然后适量加入清水，和成硬一些面团，面团饧发一会后擀成大片，然后切成宽一些的面条，放入沸水锅中煮熟后捞出过凉。
3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入肉丝煸炒至变色，烹入料酒和一品鲜酱油把肉丝炒上色。
4.锅中下入泡好的海米炒出香味后，放入攥干水分的木耳和黄花菜翻炒均匀，撒入少许十三香，倒入澄清后的泡发海米的原汤，再添入适量的清水。
5.锅中汤汁大火煮开，撇去浮沫后转小火，熬煮至浓稠出香味，撒入小葱花。
6.锅中加入盐和胡椒粉调味，打入鸡蛋液，然后分次淋入水淀粉把卤汁勾至粘稠盛出，上面撒上蒜末，用油炸香花椒粒趁热淋在蒜末上，食用时把卤汁舀到面条上拌匀后即可享用。
小贴士：制作手擀面可以不加水全用鸡蛋和面，面团尽量和的硬一些，这样做出来的面条爽滑劲道弹牙。
2、黄桃
桃子在民间传统中一直有着“吉祥果”的美誉，尤其是给老人祝寿时，人们都喜欢蒸制寿桃，来预祝老人幸福长久。
重阳节的时候也是秋桃上市的季节，其中黄桃特别受大家欢迎，主要是黄色代表尊贵和喜庆，因此每年的重阳节我们这里的黄桃和黄桃罐头都会热销。
重阳节给家里的老人携带礼物时，可以给老人带上两罐黄桃罐头，让老人吃上感受一下子女的孝心和关爱，当然各地都有自己的习俗，重阳节给家里老人带点他们平时爱吃，但平时又不太舍得买的水果，这也是尽孝的一种体现，这比给红包强多了。

重阳节|重阳节，子女不论多忙，别忘给老人吃4样，老人开心，比给红包强

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