_本文原标题：生活小常识科普：冰箱的冷冻能力是什么意思 冰箱的冷冻能力指什么

1、冷冻能力也是一个重要的冰箱参数 ， 冷冻能力是指在24小时内 ， 该冰箱能将多少公斤的食物从25摄氏度冷冻到负18摄氏度 。 容积大一些的冰箱 ， 冷冻能力一般要在12公斤以上才比较合适 ， 因为较强的冷冻能力可以使冰箱温度较快的下降 ， 从而减少了压缩机的运转 。 另外较强的冷冻能力也可以使食物迅速冷冻 ， 因而更能保持新鲜 。

【科普|生活小常识科普：冰箱的冷冻能力是什么意思 冰箱的冷冻能力指什么】2、冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标 ， 冷冻能力越强的 ， 耗电量越大 ， 价格也就越高 。 但制冷器具用途各有不同 ， 性能要求也有所区分 ， 家用冰箱最主要的功能就是保鲜 ， 过大的冷冻力不仅增加开支 ， 还会破坏食品的内部组织 ， 影响食物的营养 。
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