稻田里的虾米为其生长提供了有机肥料 , 让长出来的稻穗茂密饱满 , 每一颗米都晶莹透亮 , 组成饭后米香馥郁 , 口感软糯 , 熬粥顺稠出汁 , 甘甜美味 。
二、北大荒大米
这一大米产自黑龙江省三江平原地带 , 此地拥有着丰富的水利资源 , 降水充沛 , 非常适合农业的发展 , 因此当地居民种植有大面积范围的水稻 。 即使为寒地的酸性土壤 , 也能收获质地坚硬 , 色泽青白透明的米 , 无论是煮粥还是蒸饭都营养俱佳 , 口感丰富 。
如若用这样的米来熬粥 , 喝起来会更软糯顺稠一些 , 当然每个人吃起来的感觉上会有点差别 , 但大部分都是大同小异 。 除了上面两种美味粥外 , 还有四种秋粥可以用类似的米尝试做一下 , 这分别是清香百合银耳粥 , 香菇鸡丝粥 , 胡萝卜山药粥以及粘稠的南瓜粥 。
3、百合银耳粥
把洗净的米放入锅中开旺火煮开后转小火煮片刻 , 再加入泡开的银耳与百合 。 等到浮起来后掀开锅盖 , 加入适量的冰糖调味 , 搅拌均匀后焖几分钟就能出锅啦 , 这碗在秋季能粥养心润燥 , 口感清爽甜美 。
4、香菇鸡丝粥
把香菇洗净泡开切成丝 , 鸡肉也切成丝状 , 然后放盐油以及酱油腌制一会 。 同样把洗净的米放入锅中煮开 , 再依次把鸡丝与香菇放进去 , 煮十分钟后放入葱条与姜丝 , 做成后喝起来鲜香美味 , 还能驱寒 。
5、胡萝卜山药粥
拿出半根胡萝卜以及半根山药去皮洗净 , 再切成丁状 。 可以稍微焯一下水 , 在这个过程中把米放入锅中煮开 , 再放入焯过水的胡萝卜以及山药丁 , 搅拌均匀再过一会后就能出锅了 , 这样软糯的粥甜蜜软腻 。
6、南瓜粥
俗话说:”南瓜是比较好的秋食” 。 要想做好一碗微黄透白的南瓜粥 。 首先得准备好适量南瓜去皮切成丁 , 再与煮开的米一起煮 , 这期间要搅拌均匀 , 米可以用小米也可以用粳米 , 一个多小时后就能加入糖调节味道出锅啦 , 这碗粥润肺易下口 , 口感甘甜 , 令人回味无穷 。
【红薯|深秋转凉,分享6种“秋粥”的做法,营养美味,家里人都爱吃】今天的分享就到这里了 , 这6种粥的做法你们学会了吗?
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