3 ， 电饼铛双面开火 ， 烙至两面金黄 ， 小饼鼓起 ， 就可以出锅了 ， 香甜软糯巨好吃 。
3 ， 莲藕 。

莲藕是大家熟悉的食材 ， 秋季正好上市 ， 它生吃脆嫩爽口 ， 熟吃粉糯香甜 ， 含有丰富的蛋白质以及维生素 ， 有清热凉血 ， 健脾止泻 ， 美容养颜等效果 ， 非常适合秋季天气干燥时食用 ， 有很好的祛火作用 。 把莲藕切成丁 ， 素炒一盘 ， 也很好吃 。
推荐菜品：【素炒藕丁】

主要食材：莲藕 ， 毛豆 ， 胡萝卜 ， 花生 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 生抽 ， 白醋 ， 葱丝 ， 姜丝 。
操作步骤：1 ， 把买回家的莲藕清洗干净 ， 刮掉外皮 ， 然后放到案板上切成小丁 ， 放入加入白醋的水中 ， 防止氧化变黑 。 胡萝卜洗净去皮也切成小丁 ， 毛豆去壳焯水三分钟捞出 。 花生炒熟后去皮 ， 葱姜洗净切好备用 。

2 ， 炒锅预热 ， 倒入食用油 ， 油温烧热后 ， 下入葱姜丝 ， 煸炒出香味 ， 姜丝微透明 ， 下入藕丁 ， 翻炒均匀 ， 炒至莲藕断生 ， 下入胡萝卜和毛豆 ， 翻炒均匀 。

3 ， 炒匀后开始调味 ， 淋入1勺生抽 ， 适量的食盐 ， 翻炒均匀至入味 ， 最后加入熟花生米 ， 再沿着锅边淋入1小勺白醋 ， 香味就出来了 ， 关火出锅了 。

以上就是霜降该吃的1果2肉3菜 ， 那么哪2味要少吃呢？那就是辛辣味和烧烤味 ， 如辣椒、花椒、桂皮、葱、姜、酒等 ， 特别是生姜 ， 最好少吃 。 在古代医书中 ， 曾经出现过这样的“警示”：“一年之内 ， 秋不食姜；一日之内 ， 夜不食姜 。 当然 ， 少量的葱、姜、辣椒作为调味品 ， 问题是不大的 。 另外 ， 烧烤也要少吃 ， 那些都是热性的 ， 多食容易上火 ， 对身体不利 。

关于霜降节气的饮食 ， 就分享到这里 ， 朋友们 ， 你家霜降吃什么美食呢？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。

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