无糖月饼购买注意事项 _知识经验

第一，买东西千万不要只看商品名
第二，请区分“无糖”和“无蔗糖”
要清楚商家为什么打“无糖”旗号？是因为在老百姓眼里糖是直接引起血糖升高的罪魁祸首，so，无糖自然健康安全了。却浑然不知：虽然没有添加蔗糖，但是这并不意味着不含其他糖，而且淀粉本身就是糖的一种。
【强行科普】麦芽糊精：是由含淀粉质的玉米、大米等（也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉）水解而成，主要成分为糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖，还含少量的麦芽糖和葡萄糖。
因此，警惕果葡糖浆、麦芽糖等单糖混合物、双糖等精制糖，不要把无蔗糖等同于无糖。
第三，真的无糖月饼就万事大吉了吗
无糖月饼之所以出现，就是因为传统月饼“高脂高糖高能量”的标签，而这个标签并不会因为无糖而能被去掉。所以，即便是真的没有添加糖的月饼，也脱离不开其高热量的本质，所以，噱头看看热闹就好。

【无糖月饼购买注意事项】

无糖月饼购买注意事项

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