香肠|欧洲香肠虽然做法不同,但是风味和口感深受当地人喜爱,辛辣味的香肠你吃过吗?( 二 )



8、库伦
库伦香肠是东克罗地亚美食中最著名的食物之一 , 这是一种腌制的香肠 , 由上等猪肉切成薄片 , 再加上精选的香料(包括红辣椒粉和大蒜)制成的 。 库伦具有浓郁的烟熏味和辣椒粉和胡椒的香气 。 库伦必须使用在斯拉沃尼亚饲养的猪的肉来生产 , 这种香肠的制作只使用优质猪肉 , 并且它的熟化过程需要几个月 。

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