想好好泡一壶工夫茶，真正的工艺，连炉火都讲究，还精选榄炭烧火煮水 。泡茶之前，要先用开水烫洗茶具，然后放上适量茶叶 。第一泡茶，是不喝的，茶水里有泡沫，而且当是洗虑掉一些脏东西，毕竟茶叶手工制作，多少会有些不干净 。第二泡开始，才是可以喝的 。
如何冲茶也非常有讲究，三个茶杯挨一起，要均匀的倒茶，最后还要用到韩信点兵，把茶里的茶水完全的倒出来，不留一点水在茶叶里浸泡，以免坏了茶叶 。水的温度也有控制，100度的不行，要稍微低些，太低也不行，不利于把茶的色和味充分体现 。
【潮汕功夫茶有什么讲究】具体说来，规矩挺多，技巧不少 。所以冲泡一壶工夫茶，需要一个人，相当的关注，静静的来做，非常仔细 。一壶好茶泡出来，色香俱全，聊以待客，也显得分外尊贵 。

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