不同环境温度下的猪油存放时间 猪油能放多久不变质

在我小的时候,我们家炒菜用的都是猪油,至今还能清晰记得妈妈炸猪油的场景 。每次看到她从菜市场拎着一大袋肥肉回来,就知道要准备炸猪油了 。
每每这个时候,我都会搬个小板凳坐在厨房里,静静地听着猪油在锅里滋滋的冒泡声 。

不同环境温度下的猪油存放时间 猪油能放多久不变质


每次炸完猪油后,那些肥腻腻的猪肉就变成了又干又香的油渣,妈妈会给我盛上一勺,再拌上白糖,那味道,至今想起来都会流口水 。相信现在还有一些朋友也会自己在家炸猪油 。
在炸猪油的时候,有一个大家都很关心的问题:猪油究竟可以放多久?
今天,咱们就来具体说说这一话题 。
猪油可以放多久?猪油能放多久,和其存放的环境密切相关,根据所处环境温度的不同,猪油可存放的时间也是不一样的 。
  • 1、常温下存放(气温在8℃以上)

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如果是在室内常温的环境下存放猪油,一般能放1个月到6个月左右,具体时间还要看所在地的温度情况 。比如在炎热的夏天,可存放的时间会比较短些,建议在1个月内吃完 。
【不同环境温度下的猪油存放时间 猪油能放多久不变质】而在秋天或者初冬,可存放的时间相应也会长些;如果是气温在8℃以下的室内环境中,一般可以放6个月左右 。
  • 2、冰箱冷藏存放

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如果炸出的猪油较多,短时间内吃不完,建议大家分装到密封的容器里,然后放冰箱冷藏保存 。冰箱冷藏室的温度一般为1℃到8℃之间,猪油密封放在这样的环境中,可以存放6个月到1年左右 。
  • 3、冰箱冷冻存放

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若想存放更长时间,可以选择冰箱冷冻保存 。在密封冷冻保存的情况下,猪油可以放1-2年左右,如果保存方法得当,甚至可以放5年 。
之前英国《每日邮报》曾报道过一个和猪油有关的事件,一个德国老人把自己存放了64年的猪油罐头拿去检测后,发现各项卫生指标竟然都达标 。
当然,如今又不是什么物资极度匮乏的年代,我们平时炸个猪油,也没必要放那么长时间 。
3个关于存放猪油的小贴士
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在了解了“猪油可以放多久”后,下面也额外分享给大家3个有关存放猪油的小贴士:

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