食材|进入深秋，少吃生姜萝卜，建议多吃这6种“应季食材”，驱寒滋补( 四 ) 萝卜|南瓜|红薯

红薯

红薯在入秋后大量进入市场，价格便宜，也是饥荒的年代代替主食充饥的不二之选。秋季是红薯大量上市的季节，红薯饱腹感强，并且其中所含有的营养物质能够强健体魄，经常吃红薯的好处会不约而至。
推荐食谱：【红薯丸子汤】
所需食材：红薯糯米粉红枣鸡蛋枸杞糯米粉糯米酒1、准备一些新鲜的红薯，先给红薯清洗一下，清洗几遍，然后再红薯削皮，之后再切头去尾然后再给红薯切成薄一点的红薯片，尽量切得薄一点，这样红薯蒸的时候不会出现夹生的情况

2、弄好的红薯片再给放进蒸锅里面， A大火烧开，再转中火蒸15分钟左右，蒸熟的红薯取出，再放入盆中，然后再根据个人口味添加白糖，之后再给充分的搅拌成糊糊状，尽量弄得细腻一点

3、弄好的红薯泥再往里面添加糯米粉。边添加边搅拌，搅拌面絮状，然后再给揉成面团揉成一个偏软一点的面团，醒20分钟

4.面团醒好再给取出，然后再揪出一团给团成一个一个丸子的形状，再放入糯米粉里面，来回的滚动使其均匀地裹上糯米粉。一次可以多做一些放入冰箱里面，随吃随取也是特别的方便

。 5、接下来再把弄好的红薯丸子放进锅中给煮一煮。小火慢煮。把丸子给煮熟煮透，煮好的丸子再盛出来备用
6、接下来再准备一些红枣枸杞，放入碗中，然后再添加一些面粉，搓洗干净，面粉水的去污能力是比较强的，搓洗干净，再给红枣切碎

7、锅中烧水放入红糖煮开，然后再放入红枣枸杞，煮开后再放入煮熟的丸子。继续煮半分钟左右，然后再放入糯米酒继续煮
煮入味再淋入鸡蛋液煮成漂亮的鸡蛋花，然后再给盛出美味好吃的红薯丸子汤就做好了

食材|进入深秋，少吃生姜萝卜，建议多吃这6种“应季食材”，驱寒滋补( 四 )

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