香榧的功效与作用以及香榧的食用方法与禁忌 _中药香榧

香榧为红豆杉科植物榧的种子。香榧别名：炒榧子、香榧子、榧子、彼子、榧实、柀子、玉山果、赤果、玉榧、野杉子。香榧功效主治：小儿疳积、肠道寄生虫病、肠燥便秘、肺燥咳嗽、痔疮。下面分享香榧的功效与作用以及香榧的食用方法与禁忌。

香榧、香榧子
一、香榧的功效与作用
1、香榧与使君子同功。《本经逢原》
2、香榧润肺，杀虫。《本草备要》
3、香榧主腹中邪气，去三虫，蛇螫。《本经》
4、香榧治白虫：榧子一百枚。去皮，火燃啖之，能食尽佳，不能者，但啖五十枚亦得，经宿虫消自下。(《救急方》)
5、榧实，《本经》味甘无毒，然尝其味，多带微涩，详其用，应是有苦，气应微寒。五痔三虫，皆大肠湿热所致，苦寒能泻湿热，则大肠清宁而二证愈矣。《本草经疏》
6、香榧有驱虫作用：榧子浸膏在试管内对猪蛔、蚯蚓无作用，有谓能驱除猫绦虫。种子油有驱钩虫的作用。
7、按榧子杀虫最胜，但从未有用入汤药者，切片用之至妙，余用入汤剂，虫痛者立时安定，亲试屡验，故敢告人共用也。凡杀虫之物，多伤气血，惟榧子不然。《本草新编》
8、香榧令人能食，消谷，助筋骨，行营卫，明目。(孟诜)
9、香榧治咳嗽，白浊，助阳道。《生生编》
10、香榧治十二指肠虫、蛔虫、蛲虫等：榧子(切碎)一两，使君子仁(切细)一两，大蒜瓣(切细)一两。水煎去滓，一日三回，食前空腹时服。(《现代实用中药》)
11、香榧治肺火，健脾土，补气化痰，止咳嗽，定咳喘，去瘀生新。《本草再新》
12、香榧治卒吐血出：先食蒸饼两三个，以榧子为末，白汤服三钱，日三服。(《圣济总录》)
13、香榧杀腹间大小虫，小儿黄瘦，腹中有虫积者食之即愈。又带壳细嚼食下，消痰。《日用本草》
14、香榧治寸白虫：榧子日食七颗，满七日。(《食疗本草》)
15、香榧有收缩子宫作用：日本产榧子 Torreya nucifera 含生物碱，对子宫有收缩作用，民间用以堕胎。
16、香榧主五痔。《别录》
17、香榧疗寸白。(陶弘景)

香榧、香榧树
二、香榧的食用方法
1炒香榧子
材料：30–40个。
做法：香榧子除去肉质外皮，取出种子，晒干；再将榧子仁微炒，至外表褐色、内仁黄色、发出焦香味为度，榧仁即可食用。
功效：杀虫消积。用于虫积腹痛、小儿疳积、便秘等症和排除肠道中钩虫及其虫卵等症。
2香榧焖鸡脯
材料：鸡胸脯肉500克、炒香榧子15克、净冬笋100克、加工好的水香菇50克。
调料：植物油500克、酱油、白糖、熟大油、湿淀粉各50克、盐4克、料酒10克、葱段、姜块各15克、味精5克、糖色少许、鸡汤1公斤。
做法：
1、香榧子剥去皮取仁，把黑皮枢去。冬笋掰成块拍松。将鸡胸脯肉剁成三角块，放入烧至7成热的植物油炒勺中炸至金黄色捞出沥油。再把冬笋略炸一下，捞出沥油。
【香榧的功效与作用以及香榧的食用方法与禁忌】2、炒勺上旺火，放入50克熟大油烧热、投入葱、姜煸出香味，把酱油和料酒烹入，再加入鸡汤、白糖和味精，用糖色把汤调成浅红色。而后，再把炸好的鸡块、香榧子和冬笋块放入，用微火把鸡块焖熟烂，用适量淀粉勾芡即可。
3药泥八宝山
材料：山药200克、莲子10粒、密枣3颗、密饯青梅1颗、樱桃5颗、松仁25克、瓜仁1克、桃仁25克，香榧子4颗、细沙100克、白糖200克。湿淀粉10克。熟猪油60克、冻猪油15克。

香榧的功效与作用以及香榧的食用方法与禁忌

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