【肥牛怎么做才能去膻味 肥牛怎么去膻味】1、白菜去头去根 ， 洗干净切成段 ， 放入锅中 ， 新鲜的肥牛卷不用解冻 ， 直接插入白菜中 ， 爱吃肉的就多放一些肉 。
2、然后调一个料汁：碗中加入韩式辣酱1勺 ， 生抽 ， 蚝油 ， 蒜蓉 ， 一半的水 ， 充分拌匀就做好了 。
3、在刚才准备好的锅中 ， 加入清水 ， 水开后 ， 将锅中的浮沫撇去 。
4、将调好的料汁均匀的淋入锅中 ， 大火煮5分钟 ， 然后关火 ， 撒上香菜 ， 葱花 ， 小米辣 ， 青椒圈 ， 然后就可以盛出锅了 。不过一般就不盛出来了 ， 直接在锅中吃 ， 味道更好 。

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