花旗参的功效与作用以及花旗参的食用方法与禁忌( 四 ) _中药花旗参

2、喝前加上枸杞，花旗参本身就有甘甜的味道，所以不用加糖
功效：
花旗参功效：补气养阴，清热生津
红枣功效：红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，但是糖尿病人最好少食用,含糖量太高.
枸杞功效：养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳
12虫草花旗参花乌鸡汤
材料：乌骨鸡1个、红枣、枸杞、桂圆、花旗参、虫草花、淮山。
做法：
1、各种材料用水泡泡，洗干净，红枣记得去核。(红枣核燥热)
2、乌骨鸡去头和屁股，剥去鸡皮，剁大块。(通常把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好)
3、把所有材料放入炖盅，注入开水。
4、大锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可)，把炖盅放入，中火炖30分钟转小火继续炖3个小时即可。此汤味甘甜的，不需要放盐了。
13田七花旗参炖乌鸡
做法：
1、乌鸡洗净斩件，汆水捞起冲净；
2、田七、花旗参洗净，用干净毛巾包好，用锤子砸碎；
3、红枣洗净，拍扁去核；
4、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：汤味清香甘甜，活血补虚，养阴益气，化瘀止痛，降低血压，改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效；孕妇则不适宜饮用。
14花旗参煲响螺
材料：花旗参、玉竹、响螺
做法：
1、将冰冻响螺肉浸洗解冻，切片，煲热半锅水，加2片姜，放螺肉汆水捞起；
2、玉竹浸洗捞起；瘦肉洗净切块，汆水捞起；
3、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入螺肉、瘦肉和玉竹武火煮沸，转文火煲一个半小时；
4、加入花旗参片，熄火焖焗5分钟即可饮用。
功效：补气养阴，润燥养颜，润肺生津。适合捱夜、睡眠不足人士饮用，可消除口苦口干症状。
15石斛花旗参汤
材料：石斛、花旗参各30–50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子、车前子各60克、丹参60–80克。
用法：上药共研细末。每日二次,每次3–5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。
功效：对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。
16花旗参炖竹丝鸡
用料：花旗参5克，竹丝鸡100克，生姜1片(1人分量) 。
2制作要点：将竹丝鸡宰好、洗净、切块，再与洗净的花旗参片、生姜放入炖盅内，加清水250ml，隔水炖2小时即成。
3适用人群：久病体虚、短气懒言，消瘦无力，血虚头晕、心悸心慌，夜尿频多、带下、月经不调，月经淋漓难净。
17花旗参燕窝汤
材料：花旗参25克、燕窝25克、雪耳50克。
做法：
1、花旗参切片，燕窝用清水浸透发开，拣去杂质，洗净沥干水分。
2、雪耳用清水浸透，使其发开后洗净撕成片。
3、把全部材料放入炖盅内，注入适量开水，盖好盅盖，隔水炖3小时，可以少许精盐调味后，趁热饮用。
功效：润肺止咳，祛喘除痰，益补元气，美颜护肤，防衰抗老，是理想的保健强身汤品。
18花旗参百合糖水
材料：莲子20克、百合15克、薏米40克、花旗参15克、土冰糖1大块。
做法：
1、薏米洗净，提前浸泡1-2小时；
2、将花旗参、百合、莲子倒入碗里冲洗干净；
3、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，稍凉即可饮用。
功效：清热解燥，滋润祛痘，美白肌肤。
19花旗参炖金钱胶
材料：花旗参6克、金钱胶10克、鱼翅30克、冰糖30克。
做法：
1、花旗参切片，鱼翅用清水发透，冰糖打碎。

花旗参的功效与作用以及花旗参的食用方法与禁忌( 四 )

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