西班牙最好的十大红酒桃乐丝葡萄酒( 二 ) _葡萄酒

巨头争相“ Nolo” 近一两年来，葡萄酒巨头争相推出Nolo产品，其中一些是自有品牌的葡萄酒，德国的Reh endermann和西班牙的FélixSolís是两个主要供应商。Freixenet、Hardys、Martini和McGuigan等大品牌2020年都推出了这类新品。
2020年，英国玛莎百货（Marks＆Spencer）的Nolo葡萄酒销量增长了89% 。葡萄酒采购负责人Cat Lomax评论说：“人们喜欢这类葡萄酒，它让你带着节制的心态乐在其中，或者在辛苦的一天结束时毫无罪恶感地喝一杯。”

西班牙桃乐丝酒庄（Bodegas Torres）的Miguel Torres Maczassek解释说：“15年前，我们发现了成熟市场‘理性饮酒’的趋势，于是在2007年推出了酒精含量0.5%的Natureo白葡萄酒。”在得到加拿大、瑞典和英国等市场的积极反馈之后，该酒庄在这一产品系列中增加了红葡萄酒和桃红酒。“无酒精葡萄酒不能与经典葡萄酒竞争，但可以与水、果汁和软饮料竞争，因为水、果汁和软饮料并不总是食物的理想搭配。”
德国生产商Johannes Leitz应挪威一家餐馆老板要求，为驾驶员提供可口可乐或果汁的替代品，用优质原料酿制出Eins Zwei零度雷司令，结果大获成功。短短三年中，销量从零增加到20万瓶。
根据全球数据公司IRI的数据，无酒精葡萄酒已经成为澳大利亚发展最快的饮品类别，2020年销售额超过450万澳元，并且正在以每年800%的速度增长。

Edenvale品牌是澳大利亚无酒精葡萄酒的首批开拓者之一，于2006年开始生产，目前已有多达18个品种。Edenvale国内业务经理Paul Andrade表示：“无酒精葡萄酒已经发展了几年，但可能在过去的几个月中出现了爆炸式增长，尤其是来自新成立的初创企业。”
Australian Vintage Ltd.于2019年推出了无酒精的McGuigan Zero葡萄酒系列。“随着疫情的到来，澳大利亚人比以往任何时候都更加了解健康，更多地考虑减少他们所消耗的酒精量。” 营销总监Scott Burton如是说。
什么制约了Nolo葡萄酒的发展 Nolo趋势的推动力，是人们想要拥有与酒精饮料相关的所有乐趣和口味，而又不感到宿醉，使健康或状态受到影响。那么，什么制约了它的发展呢？
Wine Intelligence的报告认为，消费者把Nolo葡萄酒视为“不是真正的葡萄酒”是主要的购买壁垒。
该机构首席执行Lulie Halstead认为，引入较低酒精含量的葡萄酒会增强消费者对葡萄酒类别的信任，但之所以未能脱颖而出，部分原因在于口味方面未能达到“基准” 。“虽然一部分产品已经能够达到相当高的水准，但当市场上有足够比例的产品未能通过消费者口味测试时，它会破坏整个类别。”

葡萄酒大师Liz Thach MW表示，Nolo葡萄酒最大的主要挑战在于味道。“并非所有消费者都期望零酒精度的葡萄酒是甜味风格。此外，低酒精度的酒口感上偏于寡淡，这是因为除去酒精通常会使酒体变轻，脱脂牛奶和全脂牛奶的差异也是这个道理。”

西班牙最好的十大红酒 桃乐丝葡萄酒( 二 )

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