毛细管区带电泳法测定葡萄籽中儿茶素类化合物 _茶叶文献

采用毛细管区带电泳法测定了１０种中国产葡萄籽中的４个主要儿素类化合物：（＋）儿茶素、（－）表儿茶素、（＋）表没食子儿茶素、（＋）表儿茶素没食子酸酯的含量。在０．０２ｍｏｌ／Ｌ硼砂和０．００５ｍｏｌ／Ｌ磷酸盐的混合缓冲体系（ＰＨ１０．０）的背景缓冲液中，４个化合物在１０ｍｉｎ内取得了令人满意的分离。迁移时间的重现性（ＲＳＤ）小于２％，峰面积的重现性（ＲＳＤ）小于５％，在质量浓度为０．００５ｇ／Ｌ－０．５ｇ／Ｌ时，线性相关系数大于０．９９５，检测限为３ｍｇ／Ｌ－１０ｍｇ／Ｌ。该方法简单、，快速、准确，可作为葡萄籽分析和药用开发过程中分析儿茶素类化合物的有效方法推广使用。 【毛细管区带电泳法测定葡萄籽中儿茶素类化合物】完成机构：[1]北京大学化学与分子工程学院,北京 [2]中国科学院生物物理所,北京

毛细管区带电泳法测定葡萄籽中儿茶素类化合物

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