焯韭菜大约需要一分钟即可 ， 时间过长容易导致维生素的大量流失 。韭菜 ， 别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等 ， 属百合科多年生草本植物 。
韭菜适应性强 ， 抗寒耐热 ， 中国各地到处都有栽培 。南方不少地区可常年生产 ， 北方冬季地上部分虽然枯死 ， 地下部进入休眠 ， 春天表土解冻后萌发生长 。
【焯韭菜几分钟】

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