白酒分12大香型 ， 但是香型并无优劣 ， 适口为珍 。
酱香型的白酒是以茅台酒为代表的 ， 在工艺上和口感上 ， 都与浓香型白酒有着很大的区别 。
从各大香型白酒在市场上的份额来看 ， 浓香依旧是占据了头把交椅 ， 70%以上的酒都是浓香 ， 而且在过去的几十年里 ， 浓香型白酒占据了市场的主导地位 。
剑南春、五粮液、泸州老窖、古井贡酒、洋河等等 ， 都是以浓香为主的代表性品牌 ， 最近两年随着茅台的火热 ， 带动了酱香型白酒的普及和市场份额的提升 ， 但是身边有很多的朋友喝过酱香型的白酒之后 ， 并不适应 ， 也有的朋友非酱香不喝 。
【酱香型白酒好还是浓香型白酒好】从酿造工艺上以及从酱香型白酒和浓香型白酒里面的成分来讲 ， 虽有区别 ， 但本质上并无优劣之分 ， 以适应自己口感为好 。

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