【泡打粉跟酵母有啥区别】

泡打粉跟酵母的区别在于组成成分和用途的不同，泡打粉是一种化学添加剂，遇水会产生大量的气泡 。酵母是一种无杂菌的菌种，在温度湿度合适的情况下大量繁殖，产生二氧化碳气体 。做馒头时酵母可单独使用，也可与泡打粉混合使用，而泡打粉则不能单独蒸馒头单独使用，酵母与泡打粉无法相互替代 。

猜你喜欢

• 忘记往面团里加酵母怎么办？
• 酵母发面要放白糖吗？
• 酵母粉的保质期是多久
• 酵母发面要注意什么
• 酵母粉过期了可以用吗？
• 买了大包的干酵母怎么保存
• 酵母粉使用误区
• 酵母粉使用要点
• 面粉加酵母不发酵可以直接蒸吗？
• 酵母粉使用注意事项