1.利用物理原理：水和酒精的沸点不同，酒精的沸点比水低 。
【酒精提纯的原理是什么？】2.酒精提纯时，需要按照物理方法进行蒸馏 。因为酒精的沸点是78摄氏度，水的沸点是100摄氏度 。通过控制加热的温度，酒精可以达到沸点 。如果继续加热，酒精会挥发成气体 。气体经过冷凝器后会液化成液体，水保持原来的状态，留在原来的装置里 。以完成水和酒精的分离 。

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