快餐店的配菜有：醋白菜、菜盒、猪耳朵等菜品 。
1.醋滑白菜的做法：将白菜切成丝 ， 加入干辣椒和醋 ， 凉拌食用 。
2、菜盒的做法：馅料裹上豆瓣酱 ， 炒熟后即可食用 。
【快餐店配菜怎么做？】3、猪耳朵凉菜的做法：将猪耳朵切成丝 ， 配以醋和蒜一起食用 。

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