视情况而定 。温度在2～5℃的情况下 ， 鸡蛋的保质期是40天 ， 而冬季室内常温下为15天 ， 夏季室内常温下为10天 。
【鸡蛋多久会坏】购买鸡蛋时只注意是否有坏蛋而从不过问它的保质期 ， 其实 ， 大多数人说不出鸡蛋的保质期是多长时间 。
据 专家介绍 ， 和蔬菜、肉类一样 ， 鸡蛋也有保质期 。实验表明 ， 在温度2～5℃的情况下 ， 鸡蛋的保质期是40天 ， 而冬季室内常温下为15天 ， 夏季室内常温下为 10天 ， 鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 。如果存放时间过久 ， 鸡蛋会因细菌侵入而发生变质 ， 出现粘壳、散黄等现象 。
所幸的是 ， 目前很多超市已开始出售标明生产日期的鲜鸡蛋了 ， 你可以很方便地根据日期推算保质期了 。
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