【自制午餐肉的做法 自制午餐肉的家常做法】1、面粉、淀粉、鸡蛋、水混合 。
2、肉、葱花、姜蓉、酱油、玉米油、糖、盐、五香粉、料酒、红曲粉放入搅拌机 ， 肉泥搅打到上劲 。
3、完成后放入面粉混合溶液中 ， 搅拌均匀 ， 装入放蛋糕的模具 ， 压实 ， 盖上锡箔纸 ， 水开后放入蒸锅 ， 中大火蒸40分钟 。
4、蒸好后切片 ， 锅中倒油 ， 放入切好的肉片 ， 煎至两面金黄就可以了 。

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