1、晒虾干的虾一定要新鲜的 。最好是刚刚捞出来的新鲜的虾，拿回家之后清洗干净，把那些杂质去掉，还要把虾多余的虾须也去掉 。
【教你如何晒虾干 怎么晒虾干】2、虾不要在水里时间过长 。只要稍加变色立刻捞出来控干水分，把虾均匀的摊开晾着 。
3、有烘干机器的话直接把虾放进去烘干 。没有的话，把虾平铺在一些网格上，然后在太阳底下暴晒，一般一天就可以了，装起来收好 。

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