剩余的米饭应立即倒出并放入冰箱 。在下一次做饭的时候中放更少的米 ， 然后等新鲜米饭快煮熟的时候将旧米饭均匀倒入锅中并加热 。或在摊薄煎饼时添加一些剩余的米饭 ， 以增加柔软的口感 。
用剩饭煮粥也是不错的选择 ， 考虑到反复加热大米会造成一些营养损失 ， 因此 ， 在使用剩饭煮粥时 ， 可以添加一些小米 ， 燕麦片 ， 大黄米 ， 粘高粱米和其他相对较易煮熟的谷物 。
您可以在炒饭中加入一些豌豆 ， 甜玉米粒等 ， 这样就可以补充损失的营养 。这还具有避免家庭中的一两个人总是吃剩饭而导致营养摄入不足的优点 。

【剩饭怎么吃好】

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