【如何在烤箱里做千层面】
首先，做面团，在面粉中混合3克盐，将牛奶加热到30摄氏度左右，倒入酵母中，制成面团 。用保鲜膜将面团盖上，放在温暖的地方发酵30分钟 。发酵到两倍大就行了 。开始做糕点 。在面粉中加入盐、白糖和适量白糖 。根据自己的喜好加减，搅拌均匀 。将花椒籽放入油锅中炒香，取出花椒籽，将油倒入面粉中搅拌 。面团发酵后，揉几下，擀成大块 。将油酥面团刷匀，对折三折，再对折 。对折，卷成一大块，反复折叠，重复三次 。最后卷成一大块，撒上芝麻，切成条状 。放入烤盘，放入烤箱发酵30分钟，发酵后180摄氏度烘烤15分钟 。

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