没熟的木瓜里面有番木瓜碱，对人体会有一定的影响，直接生吃的话可能会出现肠胃不舒服的情况，而且吃起来硬中带点苦味，口感不好 。但是吃还是可以吃的，尤其烹饪食用最佳 。
【木瓜没熟吃了有毒吗？】1.蒸木瓜：建议最好还是把木瓜拿去蒸一下再食用口感会更佳，其中的营养也更好被我们吸收 。
2.炖汤：将青木瓜切块炖汤 。可以做成木瓜排骨汤、木瓜花生汤等等，保留营养的同时口感也会好些 。
3.炒菜：用来清炒，但是不要炒太久，木瓜的营养会流失，炒太过也会影响口感 。
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