1、青蟹是海水蟹 ， 主要产自我国广东地区和港澳地区 ， 青蟹因体色青绿而得名 ， 主要分为膏蟹和肉蟹两种 ， 膏蟹是雌性青蟹 ， 其膏肓很丰满 ， 而肉蟹则是雄性青蟹 ， 它们的脐尖和双鳌都很肥大 ， 肉质层次分明 ， 口感很佳 。
【青蟹是河蟹还是海蟹 青蟹是海蟹】2、青蟹作为穴居性水生甲壳动物 ， 喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地 ， 白天穴居在洞穴内 ， 夜间出来觅食 。夏天喜欢在高潮带用步足支起身体 ， 低温时则潜伏在泥沙中 ， 仅露出双眼 。自然环境中 ， 青蟹主要以小型鱼、虾、蟹、贝等为饵料 。广泛分布于太平洋、印度洋 。
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