蔬菜|老话说“三餐不讲究，健康远离你”，3餐到底咋吃？冬天别不懂吃花菜|鸡蛋|食材

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“三餐烟火暖，四季皆安然” ，人靠一日三餐活着，但仍有许多人的三餐摄入得并不合理。年轻人忽略早餐、凑合午餐，晚餐则胡吃海喝，中老年人要么过于清淡，要么吃的过于油腻，丝毫不讲究饮食全面，营养均衡。

老话说“三餐不讲究，健康远离你” ，一日三餐若长期性不合理摄入，久而久之便会影响健康。那么三餐到底该咋吃？怎么吃才算健康、讲究？尤其是到了寒冷的冬季，营养的摄入更为重要，千万别忽略了，下面就为大家仔细说说。
早餐要吃饱：三类食物不能少主食（碳水类食物）+蛋奶（高蛋白类食物）+蔬菜/水果（多维生素、矿物质类食物）
老话常说“早餐吃得像皇帝” ，早餐可以说是一天中最重要的一顿餐食了。因为人体在经过一夜的睡眠后，前一天进食的营养都被消耗空了。早上的这一顿必须要为身体及时的补充营养，需要吃的丰富营养一些。

早餐除了食用基本的粥、馒头、饼之类的主食之外，还要记得多吃上一个鸡蛋来补充优质蛋白质，或是喝上一杯牛奶，时间充足的话能炒些青菜配着一起食用最佳。最好是少吃油条、油饼之类的油炸食品，多选择营养好吸收、易消化的食物。
早餐食谱推荐【南瓜山药燕麦粥+鸡蛋饼】
南瓜山药燕麦粥
所需食材：燕麦、山药、南瓜。

1、山药洗净切成滚刀块，南瓜去瓤去皮，洗净后切成小块备用。
2、煮锅里接清水，放入南瓜块，先用大火烧开后转为小火。继续炖煮5分钟。

3、把山药块倒入煮锅里，继续用小火炖煮5分钟左右，炖好后加入燕麦片，煮3分钟即可关火盛出。
燕麦真的是好东西，营养高还容易消化，健康人士的必备品，粗粮价格也便宜，替代部分主食是很不错的。

鸡蛋饼
所需食材：韭菜、面粉、鸡蛋。

1、韭菜或是小葱洗净切碎备用，碗中打入两个鸡蛋，加盐打散。
2、取一个大碗，倒入二百克的面粉，再将二百五十毫升的清水分次倒进去，边倒边搅匀，以免出现小疙瘩的面团，放入韭菜或小葱碎，加半勺盐搅拌均匀。

3、平底锅中倒油，油温升热后，倒入一半的面粉糊，均匀的铺平烙至一面定型。
4、将准备的鸡蛋液淋在整张饼上，蛋液定型后翻面，烙至另一面也金黄熟透后即可出锅。
午餐要吃好：重在荤素搭配，营养均衡肉类和蔬菜（为主）+主食（为辅）+汤/水果（为辅）
午餐最主要的是吃好，要注重荤素均衡搭配，肉类上多选择蛋白质高、脂肪少的鱼虾、牛羊肉、鸡肉或是猪瘦肉烹调食用。蔬菜不要总是局限于那几种自己喜欢的购买食用，要尽量多换着样做着吃，食物多样化才能保证摄入更多的营养，身体才会更健康。

蔬菜|老话说“三餐不讲究，健康远离你”，3餐到底咋吃？冬天别不懂吃

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