【怎么煮鸡蛋羹 细腻嫩滑鸡蛋羹简单家常做法】1、材料：鸡蛋1个，盐1/3茶匙，温水150毫升，香油1茶匙，万字牌生抽酱油1茶匙，葱花1茶匙 。
2、鸡蛋加盐1/3茶匙打散，然后加温水打均匀 。蛋汁过滤到小碗中，用保鲜膜封住，然后在膜上扎一小洞 。
3、入蒸笼大火蒸15分钟 。拿出蒸好的鸡蛋羹，淋下香油，酱油，撒上葱花即可 。
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