毛血旺|简单上手的毛血旺火锅|萝卜

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冬天不想出门吃火锅，又想吃黄喉！
毛肚~谁能拒绝得了火锅必吃的黄喉呢！
不会做饭也能做得好吃的毛血旺！
买好自己喜欢吃的菜，学起来吧！

用料：火锅底料1/4包、姜3片、蒜3瓣、小葱1根、干辣椒3个、鸭血1块、午餐肉1块、花椒1小把、郫县豆瓣酱1勺、萝卜半根、青瓜半根、玉米1根、熟白芝麻1勺
步骤1

锅中热油，加入蒜头、姜片、豆瓣酱、小火煸出红油（记得小火哦）
步骤2

加入火锅底料（辣度自己把握），炒化炒香，全程小火
步骤3

加入高汤（嫌麻烦的话开水就好），煮2分钟
步骤4

加入蔬菜（我这里需要煮久的蔬菜。如果是绿叶菜，豆芽之类的稍微烫一下就可以出锅啦）煮2分钟，萝卜煮透，可以尝一下，没有萝卜辣味就可以了，盛到大碗里
步骤5

加入鸭血，午餐肉的需要煮的肉类，煮2分钟
步骤6

加入黄喉，煮1分钟
步骤7

【毛血旺|简单上手的毛血旺】加入千层、毛肚，烫20分钟，关火，倒出
步骤8

撒上蒜末、葱末、干辣椒、白芝麻，淋上热油，就完成了！配米饭真的一绝！

毛血旺|简单上手的毛血旺

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