香菇|真＊上得厅堂下得厨＊好锅——帝伯朗八合一浮雕多用锅体验( 二 ) 香菇

正是因为这个锅盖柄能够让锅盖“独自站立” ，立式钢化微压玻璃盖本身加固设计不易破碎，外圈还有环保硅胶包裹，防烫防滑。

其次便是独立的蒸格，同样的外观及配色设计能够与锅体使用带来加大的便捷，不管是蒸个包子还是热个菜都是相当方便的。

蒸格上还贴心的赠送有一个白色网格垫布：

再来看到我们的主角锅体，它采用一体液压成型，有质感还坚固。锅身尺寸中等偏上，口径32cm、锅深10cm能够满足日常家庭的使用需求。

锅内可以看到底部平底设计，可以满足不同灶体环境。锅内表面为银灰掺杂的光滑表面，而其锅体还能够做到10min防干烧和内涂耐800度高温。

锅体出厂状态下两端带有相同的锅耳，锅耳采用防烫设计，左右均有感温键：45℃/140℃双感温设计（温度越高颜色越浅），做到识温下菜。用户可自行选择一端安装手柄，拆下手柄即可当火锅使用。感温可拆卸的胶木手柄把手长度21.5cm ，造型扎实有型，还遵循了人体工学设计，保证握持舒适、防烫隔热。

锅身相当厚实精致，不惧500℃高温考验、不易发黑发黄还能久用焕新不粘，有意思的是外侧周边还印刻有20城市43座地标建筑纹理，极具创意和辨识度。直径19cm的银白色锅底同样有纹理设计，而其材质结构上更是由五层复合制成：加固基底层+钛介质聚能层+高纯度铝合金层+矿物粒子导热层+晶相导磁层。

其次附送的硅胶锅铲，能够保证不粘锅的长效性，自身不但与锅身同色系还在端部有精巧小设计。

【使用及感受】
众所周知锅使用前需要“开锅” ，根据帝伯朗八合一浮雕多用锅使用说明的官方介绍首次使用前，在锅内加清水，煮沸3-5分钟，达到彻底清洗的作用，此步骤建议重复两三次；倒掉热水后使用软布擦干，在锅内壁均匀的抹油作为保养，放置12小时以上再清洗千净即可。

帝伯朗八合一浮雕多用锅正式使用也百搭可靠，一方面炒、蒸、煎、煮、烤、炸、微压、火锅全能使用，同时也能够满足燃气灶、电磁炉、卤素炉、电陶炉、红外线炉等灶体环境，它还可进洗碗机进行清洗。

帝伯朗八合一浮雕多用锅号称能够做到煎鱼不破皮，还可多次无油煎蛋，笔者尝试少量油煎蛋，加热过程快速稳定，煎蛋也能够能够做到极致不粘和顺滑。

作为弗兰人，炒菜已然是日常必须做法，笔者使用帝伯朗炒了一个洋葱炒肉，因为买的这块肉有点肥，所以先简单的煸出了油，此时便有烤肉的感觉了，耐热性极佳的锅体可以承受长时间的高温煎炸。

随后依次放入切好的洋葱、辣椒、佐料、调味料，大火煸炒直至熟透。

整个过程输出稳定不会出现糊底的现象，同时锅耳上的感温键也感知到温度的变化颜色便签。而锅体重量只有1410g用后做到单手颠锅，非常便捷。

炒出来的洋葱炒肉效果也很不错，洋葱脆烂适中，肉片入味不粘黏，非常可口下饭。

烧菜过程中少不了清理清洁，帝伯朗八合一浮雕多用锅不粘性能强清洗过程简单有效，先放水冲洗将锅内油脂和食物残渣，随后厨房用纸或清水再清洗一次便一返如新。

当然蒸馒头、包子、饺子更不在话下，得益于附赠蒸格的设计，实现了上下两层更多位置的蒸煮，家中老婆爱吃螃蟹、孩子爱吃核桃包，于是双层蒸格能够很好的满足一次完成。

帝伯朗八合一浮雕多用锅锅盖与锅体配合很好，锅盖周边还有环保硅胶包裹，能够更高效的完成食材蒸煮。

香菇|真＊上得厅堂下得厨＊好锅——帝伯朗八合一浮雕多用锅体验( 二 )

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