炸鸡|炸鸡汉堡店的起酥油，又香又酥到底藏着什么猫腻？专家提醒：少吃汉堡

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孩子不爱吃其它零食，就爱吃炸鸡汉堡，有时候表现好了，妈妈就会奖励吃一次。
街边的炸鸡店很多，赶上高峰期还会排队，孩子只要吃炸鸡的时候，就会特别安静，尽情享受炸鸡带来的美味。
炸好的鸡排外酥里嫩，鸡肉鲜嫩多汁，挤上番茄酱，别提多美味了，就连大人都抵挡不住诱惑，忍不住要咬上一大口。

放眼望去，炸鸡店的数量遍地开花，学校、商场、步行街、小区门口，必然分布着一家或两家炸鸡店，而且生意特别好。
最近看见一条消息，确实让当家长的有点慌了，事关儿童的健康，后悔给孩子吃了。
为了满足孩子的胃口，当初还特意买来食材，自己在家炸，用的都是新鲜的食材，包括炸鸡、面包糠、食用油等，但效果却始终达不到炸鸡店的酥脆，原来有猫腻啊。
原来炸鸡店使用的并不是植物油、调和油、大豆油、花生油之类的，当然，为了成本，他们也用不起，都想降低成本。
原来他们用的竟然是“炸鸡专用起酥油” ，

什么是起酥油，起酥油是一种常见的油类，专门用于蛋糕、糕点、膨化食品的制作，控制好食用量，偶尔吃几次问题不大。
起酥油未使用之前是固态的，受热之后，会变成液体，也就是油了，专门炸鸡用的，起酥效果秒杀市场上所有的植物油。
为什么你在家炸的鸡排不好吃，原因就在这里了，你用的油不对路。
起酥油并不是不好，偶尔吃几次问题不大，但不建议长期食用，因为起酥油还有一个外号，就是“笨蛋油” ，影响儿童的大脑发育
起酥油是人造氢化油，含有反式脂肪酸，对身体特别不好，色拉油都比这个良心。
一条街上有的炸鸡店生意火爆，有的炸鸡店冷冷清清，原因很简单，谁的成本控制的低，谁的客源就多。
而且最关键的一点，你用植物油炸的不酥脆，回头客也就少了，人家用起酥油炸的又香又酥脆，回头客自然多。

不但如此，可能还会被点评不好吃，没人家谁谁谁炸的好吃，其实都是狠活啊。
吃过一次炸鸡，脸上就爆痘了，跟这个也有一定关系，上火的源头。
其实“飞哥”早就说过了，有人记住了，有人转身就忘记了。
有个朋友在炸鸡店干了三天就辞职了，据她所说，起酥油炸的黢黑，才会倒出来换掉，而且不会扔掉，因为有人回收。
炸完之后，衣服上的味道久久不能散去，真狠呐。
连锁店都用这个，成本低，口感好，不容易炸糊，看着有卖相，自家在家炸的偏硬，口感凉了不好吃，任凭你怎样操作，都炸不出那个味。

真怀疑当初诋毁猪油的是不是这群人，起酥油标准的反式脂肪酸，吃多了影响健康，对人体的伤害很大。
一锅油炸多少食物都是有标准的，个别炸鸡店的商家，真的非常不地道，明明油的使用率差不多了，应该要换油了，居然还放稳定剂，继续食用，都炸黑了才倒掉，真的是没良心。

天天吃的，改成一周吃一次，一周吃一次的，改为半个月吃一次，逐渐远离吧，

炸鸡|炸鸡汉堡店的起酥油，又香又酥到底藏着什么猫腻？专家提醒：少吃

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