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随着防疫政策的优化 , 全面放开后 , 身边不少人都变成了“小阳人” , 发烧、咳嗽、嗓子疼、浑身疼、全身无力等等不适症状 , 让人很难受 。因此在这段特殊时期 , 我们在做好个人防护的同时 , 一定要补充好营养 ,增强抵抗力 。 众所周知 , 维生素C是一种人体必需的营养素 , 它能促进抗体形成 , 增加身体抵抗力 ,抵御病毒 。都说“药补不如食补” ,生活中 , 很多新鲜的蔬菜水果中都富含大量的维生素C , 下面就给大家分享五种维生素C含量很高的水果 ,常吃有利于增强免疫力 , 助力早日康复 。特殊时期 ,建议 , 无论有钱没钱 ,都要多吃 ,一起来看看吧 。
【水果|特殊时期,建议:有钱没钱,多吃5种水果,维生素C含量高增强免疫】一、橙子 , 橙子是我们生活中最常见的一种水果 , 冬季正是橙子大量上市的季节 , 橙子中含有的维生素C是同类水果中最高的 , 一个中等大小的橙子能提供一个人一天所需的维生素C , 常吃提高免疫力 。 橙子中含有丰富的维生素C和果胶 , 能促进胃肠蠕动 ,有利于消化 。
【橙香小排】
原料:小肋排 香橙 姜 生抽 料酒 油盐
制作: 小肋排冷水下锅 , 放入少许葱姜片和料酒去腥 ,焯好后捞出 。 将橙子切开取其果肉;橙皮去除白囊后切成细丝; 再挤出橙汁;热锅凉油 , 放入少许冰糖 ,小火翻炒至冰糖融化 ,加入焯好的排骨放进锅中翻炒上色 , 加入橙子皮丝 , 加入少许水炖煮至20分钟; 再加入准备好的橙子肉 ,继续炖煮3分钟 ,最后加入少许盐调味 ,大火收汁即可 。
二、柠檬 , 柠檬是一种很常见的水果 , 营养丰富 , 富含大量的维生素C、糖类、钙、铁、多种维生素、柠檬酸、苹果酸等 , 对人体十分有益 。 柠檬中富含的维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成 , 并保持它们正常的生理机能 , 增强人体的免疫力 。 感冒喝柠檬水的话 , 就能很好的缓解感冒症状 。
【泰式柠檬凤爪】
原料: 凤爪 柠檬 姜片 蒜 红椒 生抽 料酒 鱼露 盐
制作:先将鸡爪剪去尖头 , 对开成两半; 烧锅水 , 将准备好的鸡爪放入冷水锅中焯煮 , 加入姜片和料酒 , 大火煮开后再撇去浮沫 , 小火将鸡爪煮熟 , 提前准备好一碗冰水 , 将熟鸡爪捞出放入冰水中浸泡两分钟后捞出 。 将鸡爪放进碗中后加入盐、蒜末、红椒 , 再加入新鲜的柠檬片 , 再将剩余的柠檬挤出汁来 ,最后加入少许生抽和鱼露 , 带上一次性手套抓均匀 , 最后盖上保鲜膜放入冰箱中腌制一下后即可上桌享用了 。
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