福州|吃了不长肉的嫩滑爽口的番茄烩鸡胸肉福州

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酸酸甜甜的番茄鸡胸肉，既健康又美味，搭配西葫芦粒的爽口，很清新，而且吃了也不会长胖哦，自制番茄酱YYDS！

用料：生抽1勺、盐2勺、大蒜2瓣、料酒1勺、生姜适量、葱适量根、鸡胸脯肉1块、西葫芦4小根、淀粉适量、糖1勺、橄榄油2勺

葱姜蒜切碎，喜欢吃辣的宝宝可以像我一样放一颗干辣椒
鸡胸肉切条

鸡胸肉腌制：一勺料酒、一勺橄榄油、盐、黑胡椒、适量淀粉，搅拌一下，静置15分钟

现在制作番茄酱：番茄拿小刀划十字，然后放入开水中煮两分钟捞出，把番茄皮扔掉，不然会影响番茄酱口感

热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，然后放入剥去皮的番茄，加一小勺盐，小火慢熬，直到番茄出水融化成浆状，撒一小勺糖增鲜

在番茄酱里倒入腌制好的鸡胸肉，让它们充分吸收番茄酱，如果比较干，可以加一小碗热开水

起另一个锅，热锅到油，炒一炒西葫芦粒，加点盐和生抽即可，炒至断生即可。意大利人尝尝吃这种西葫芦，所以我炒了不到两分钟就关火了

装盘是外围装番茄鸡胸肉，留出中心位置装西葫芦，点缀些香葱和白芝麻。一道健康的番茄鸡胸肉就做好了，块来试试吧！
【福州|吃了不长肉的嫩滑爽口的番茄烩鸡胸肉】想要减肥的宝宝们，可以不加糖，鸡胸肉里的淀粉也可以不放哈！

福州|吃了不长肉的嫩滑爽口的番茄烩鸡胸肉

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