一般情况下 ， 煮过的荸荠和没煮过的荸荠热量是一样的 。
【煮过的荸荠热量低还是没煮过的热量低】荸荠的热量含量不高 ， 每100g食用部位59.00kcal ， 每100g食用部位只有0.1g脂肪 。
此外 ， 荸荠中碳水化合物和钾的含量较高 ， 有利于减轻水肿 。另外 ， 荸荠中含有淀粉和粗蛋白质 ， 可以促进我们大肠的蠕动 ， 荸荠中的粗脂肪有润肠通便的作用 。因此 ， 荸荠能润肠通便 ， 并能治疗积食、便秘和利尿 。因此 ， 减肥时可以适当食用 ， 可以帮助减肥 。
注意：荸荠本身不会增加重量 。不过 ， 如果你用荸荠做其他食物 ， 体重是否增加要看具体情况 。如果你吃太多的荸荠蛋糕 ， 你应该小心增加体重 。这时 ， 热量可以达到130千卡/100克 。或者做炒荸荠也要控制量 ， 否则可能会发胖 。

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