用生芝麻或者熟芝麻都是可以的 。
因为没有严格要求必须将芝麻煮熟 ， 而且生芝麻的营养价值也很高 ， 因此生芝麻和熟的芝麻都可以直接食用 。
然后 ， 油炸的芝麻会变得更香 ， 因此很多人习惯于在制作芝麻糊之前先将其油炸 。
【破壁机做芝麻糊用生的还是熟的】 因此 ， 如果您使用破壁机制作芝麻糊 ， 则可以将其炒熟或不炒熟 。
根据具体情况 ， 由您自己的习惯和口味决定 。

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